Mai
Étlapunk
Ahogyan a piacon a kínálat, úgy étlapunk is folyamatosan változik.
Jó étvágyat kívánunk!

Chefünk ajánlata 

Malacpofa rilette háromféle retekkel 1700.-

Burgundi szürkeharcsa filé füstölt paszternák pürével, vajas burgonyaával 5900.-

Borjúszűz kakastaréjjal, csicsóka pürével, céklával, erdei gombával 6200.-

Sütőtök mille feuille, eper granita, mangó 1100.-

 

Előételek

Frissen füstölt libamáj körteecettel marinált sült céklával, kovászolt zöldbabbal, idei szilvalekvárral 3900.-

Libamáj trilógia narancs és francia hagymalekvárral, házi brisóssal 4200.-

A híres dupla lecsó 1700.-

Grillezett kecskesajt chilis édesburgonyával, fekete fokhagymás házi majonézzel 2900.-

Levesek

Fürjleves maceszgombóccal, fürjtojással 1100.-

Sült petrezselyemleves mézes kacsamellel, illatokkal 1200.-

Lebbencsleves kolbászmorzsával 800.-

Céklaleves húsgombóccal, tejfölös galuskával 800.-

Főételek

Sütőtök rizottó fürj combbal és mellel 3200.-

Pirított fürj vargányás belsőséggel, vörös áfonyás polentával, tárkonyos zöldség-spagettivel 4200.-

Római saláta fokhagymás pirított jércemellel, kedvenc mártásunkkal 2200.-

Római saláta grillezett folyami rákkal, kedvenc mártásunkkal 3200.-

Tanyasi jérce supreme almás burgonyapürével, diós sült céklával, sárgarépával és cukorborsóval 3400.-

Ropogós kacsacomb káposztás cvekedlivel 4300.-

Lassan sütött tarja pecsenye juhtúrós sztrapacskával  3400.-

Bécsi szelet tejes borjúból házi kompóttal, sültburgonyával 5200.-

"Kis Bécsi szelet" tejes borjúból házi kompóttal, sültburgonyával 3300.-

Vadpörkölt erdei gombával, burgonyafánkkal 4900.-

Desszertek

Sütőtök mille feuille, eper granite, mangó 1100.-

Belga csokoládé szuflé madártejjel 1100.-

Császármorzsa eredeti recept alapján 1100.-

Remegős túrógombóc (nem is gombóc) 1200.-

Minden jog fenntartva. Pane Vino Étterem 2015.